Descripción
NOTA DE CATA
La esencia de la tierra que me vio nacer: «la millor terreta del món».
Armonía natural que combina
matices florales de Moscatel con el exotismo de Sauvignon Blanc. El vino perfecto para disfrutar de la vida.
SERVICIO
Temperatura a Servir: entre 6ºC y 8ºC
Consumo óptimo 18 meses siguientes
TIERRA
Zona: D.O. Alicante
Comarca: Alto Vinalopó
Variedades Uva: Sauvignon Blanc 50% Moscatel 50%
Tipo de vino: Joven
Vendimia Segunda quincena de Agosto
Altitud: 500-600 m.s.n.m.
Clima : La temperatura media anual oscila entre 6º y 24º Con más de 3000 horas de sol al año.
Suelos: Mayoritariamente calizas, margas y arcillas
Orografía: Valles con pasillos prebéticos SW/NE en transición entre el paisaje manchego y el levantino.
Pluviometría Anual 250 mm de media anual
Edad de las cepas: 5 -15 años
ANÁLISIS
Fermentación 15º C en depósitos de acero inox.
Grado Alcohol: 12,5%
Acidez total 6,3 gr/l de ácido tartárico
Acidez volátil 0,32 gr/l de ácido acético
Azúcar residual 10 gr/l
INFORMACIÓN TÉCNICA
Formato. Botella Rhin baja mateada 75 cl. Caja de 6 botellas
Peso 7,7 kg.
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