Debido a las circunstancias actuales, cabe la posibilidad de que el tiempo de envío se retrase hasta en 48 horas sobre los tiempos previstos

Vinalopó Reserva 2010

(0 valoraciones de clientes)

Tras elaborar el vino con una larga maceración ha envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, tan solo se han embotellado 5.900 botellas numeradas

Descripción

NOTA DE CATA

Para este reserva hemos seleccionado los mejores vinos de la cosecha 2008 de las variedades
Monastrell y Cabernet.
Tras elaborar el vino con una larga maceración ha envejecido durante 18 meses en barricas nuevas
de roble francés y americano, tan solo se han embotellado 5.900 botellas numeradas. Con atractivo
color rojo cereza, presenta complejos aromas de fruta madura y maderas nobles. Elegante al paladar
con amplio y persistente retrogusto.

SERVICIO

Temperatura a Servir: entre 16ºC y 18ºC
Consumo óptimo 3-8 años siguientes

TIERRA

Zona: D.O. Alicante
Comarca: Alto Vinalopó
Variedades Uva: Monastrell 50% y Cabernet 50%
Tipo de vino: Reserva
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés, resto en botella.
Vendimia Octubre
Altitud: 500-600 m.s.n.m.
Clima : La temperatura media anual oscila entre 6º y 24º Con más de 3000 horas de sol al año.
Suelos: Mayoritariamente calizas y arcillas
Orografía: Valles con pasillos prebéticos SW/NE en transición entre el paisaje manchego y el levantino.
Pluviometría Anual 250 mm de media anual
Edad de las cepas: 25 – 50 años

ANÁLISIS

Fermentación 28º C en depósitos de acero inox.
Grado Alcohol: 14%
Acidez total 5,2 gr/l de ácido tartárico
PH 3,78
Acidez volátil 0,68 gr/l de ácido acético
Azúcar residual 2,0 gr/l

INFORMACIÓN TÉCNICA

Formato. Botella Elite Oscuro 75 cl. Caja de 6 botellas
Peso Caja / Peso botella 8 kg. / 1,30 Kg.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Informacion del Vendor

Abrir chat