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Sales Gourmet
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Victoria Herrero Navarro
11/02/2021
Me llegaron los vinos súper bien, estoy contenta con el trato la verdad. Además se nota que son de calidad y el precio es bastante asequible, no puedo poner pegas por ahora jajajjaja Veremos en los siguientes pedidos. :)
Ana Agulló Vázquez
11/02/2021
¡El regalo perfecto! Compré un pack de cervezas para regalar y una garrafa de AOVE para mi. Las cervezas fueron un acierto total y el aceite ya lo he probado y me encanta. Repetiré
Rosana Tejada
10/02/2021
Desde que lo descubrí no compro ni vino ni aceite en ningún otro sitio! La miel ha sido mi último descubrimiento. Apoyando a nuestros productores locales! Muy rápidos en servir y enviar como regalo
Alicia Úbeda
10/02/2021
Compré hace poco para regalar el aceite de oliva Las Virtudes en rama y una botella de Casa Rita para mis padres, y 100% recomendable. ¡El vino voló! Pero es que el aceite son palabras mayores, especialmente con tostadas o en la ensalada. Nada que ver con el que venden en el supermercado.
Alex Caro
10/02/2021
Soy comprador habitual y lo recomiendo siempre que tengo ocasión. Calidad tanto en los productos como en el servicio. Tienen unos Packs de productos variados que siempre triunfan cuando tengo que hacer un regalo :)
Yolanda ZR
10/02/2021
¡Repetiré sin duda! Además de producto de aquí y buen servicio, me arriesgué con unos blancos que no había probado antes y ¡estaban deliciosos!
De hecho, la próxima vez ya lo tengo pensado para regalo.
Adrián Rodríguez
10/02/2021
Excelentes vinos, aceites y productos de la terreta, servicio rápido y sin problemas. ¡Recomendado!
Sergio Rodriguez
10/02/2021
Los productos llegaron muy rapido y en perfecto estado.
La calidad se nota, me han encantado.
Excelente servicio. Repetiré sin duda
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Producto de proximidad
Apoyamos el comercio de la región, dando
visibilidad a nuestros productores.
Calidad Mediterránea
Productos cultivados, elaborados y
enviados desde el Mediterráneo.
La sal es fundamental en nuestra gastronomía, especialmente en la Dieta Mediterránea.
Existe una gran diversidad de sales de diferentes texturas, sabores y orígenes, lo que nos permite jugar con ella y aportar a nuestro plato un toque distinguido y, a la vez, enormemente sabroso.
¿Qué tipos de sales hay?
Existen muchos tipos de sales, pero nosotros vamos a enumerar las más conocidas y usadas en la zona mediterránea.
Sales del Mundo
Las sales del mundo poseen exquisito sabor, singular color y, sobre todo, una gran cantidad de propiedades minerales; son ricas en magnesio, hierro, calcio y potasio. Destacan la Sal Rosa del Himalaya, la Sal Roja de Hawai y la Sal Azul de Persia.
¿Para qué podemos usar las sales del mundo?
Son ideales para barbacoas de carne o pescado y parrilladas de verdura. Buenas compañeras de pescado al horno, las verduras al vapor y las ensaladas.
Escamas de Sal
La Escama de Sal es considerada la “Sal Gourmet” por excelencia y se usa en alta cocina. Las Escamas de Sal se extraen de las aguas más puras mediante métodos muy exclusivos. Existe una gran variedad de escamas; al natural, al vino, con boletus o negra al carbón.
¿Qué usos le damos a las escamas de sal?
La Escama de Sal es perfecta en cuanto a carnes, como pescados y ensaladas. Aporta un toque de sofisticación y cuidado a nuestras recetas., haciendo de la presentación de nuestros platos todo un éxito y, por supuesto, ensalzando todos los sabores.
Espuma de Sal
La Espuma de Sal es extraída de la espuma del mar, por lo que los cristales son muy finos. Su recolección se lleva a cabo en los atardeceres soleados con poca brisa mediante un cedazo, instrumento también utilizado para la extracción de minerales preciosos.
¿Cómo usamos la Espuma de Sal?
La Espuma de Sal destaca por su fina textura y sabor suave. Es ideal para conseguir un resultado uniforme en carnes, pescados y verduras. Aromatizada con especias resulta imprescindible en tostas, carpaccio y ensaladas.
Flor de Sal
La Flor de Sal, la más exquisita de las sales. Cristaliza en las superficies de las salinas de manera natural al evaporarse el agua y es recogida de manera artesanal. Rica en zinc, magnesio y calcio.
¿De qué modo usamos la Flor de Sal?
Se trata de una sal crujiente con matices dulzones que se disuelve con facilidad, por lo que es perfecta para sazonar ensaladas y potenciar el sabor de verduras poco cocinadas o al vapor, así como carnes al grill.
Sal Marina
La Sal Marina se obtiene, al menos nosotros, del mar Mediterráneo de manera natural por un proceso de evaporación provocado por el sol y el viento. Es un sal muy sana, rica en minerales y de intenso sabor.
¿Cómo usamos la Sal Marina?
Es imprescindible en la cocina para preparar cualquier plato; carnes, pescados, cremas, verduras y ensaladas. Combina muy bien con todo tipo de especias, realzando su sabor.
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