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Luis XIV Fondillón

Vino Fondillón Luix XIV 50 años

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Color caoba y ribete teja anaranjado, con capa media y gran densidad. En nariz, tiene un profundísimo aroma a madera antigua, té negro y algarroba. En boca, tiene una entrada dulce equilibrada por una acidez muy elevada.

Descripción

Calificación: Fondillón

Nombre del Tonel: Saboners.

Número total de botellas: 435 botellas.

Crianza: Edad Superior a 50 años

Procedente de nuestra sala de toneles, olvidada durante más de 50 años. Desde los años 60 hasta nuestros días, este venerable fondillón permaneció dentro de viejísimos toneles datados en la mitad del siglo XIX.

La solera fundacional se calcula que fue iniciada hacia el año 1868, heredero de una viejísima tradición de Fondillones del Alto Vinalopó.

 

Cata

Color caoba y ribete teja anaranjado, con capa media y gran densidad. En nariz, tiene un profundísimo aroma a madera antigua, té negro y algarroba.

En boca, tiene una entrada dulce equilibrada por una acidez muy elevada. Sus aromas son largos, casi eternos y muy intensos. Sabe a vieja caoba, a tonel viejísimo y a tiempo pretérito.

Información adicional

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Luis XIV Fondillón

Colección de Toneles Centenarios S.L.
Cañada
Alicante

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