Bodega Virtudes

Blanco Vinalopó Sauvignon Blanc

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Vinalopó Sauvignon Blanc prospera en suelos calcáreos de ladera con hierba fresca y monte bajo. Esta variedad ofrece un aroma complejo con notas de hierba y frutas tropicales, ideal para entrantes.

 

Sauvignon Blanc de ladera agreste, con raíces sobre peña caliza. Hierba fresca y monte bajo ideal para entrantes. Aroma complejo con notas de hierba fresca y fruta tropical.

NOTA DE CATA

El vino de Alicante es Vinalopó. Fruto de estas tierras altas que recogen vientos del mar y del continente. Sauvignon Blanc de ladera agreste, con raíces sobre peña caliza. Aroma complejo con notas de hierba fresca y fruta tropical. En boca es fresco, con un final ligeramente cítrico.

SERVICIO

Consumo óptimo: 12 meses siguientes. Temperatura a Servir: entre 6ºC y 8ºC

TIERRA

Zona: D.O. Alicante

Comarca: Alto Vinalopó Variedades

Uva: Sauvignon Blanc 100%

Vendimia: Segunda quincena de Agosto Altitud: 500-600 m.s.n.m.

Clima: La temperatura media anual oscila entre 6º y 24º Con más de 3000 horas de sol al año

Suelos: Mayoritariamente calizas, magas y arcillas

Orografía: Valles con pasillos prebéticos SW/NE en transición entre el paisaje manchego y el levantino

Pluviometria Anual: 250 mm de media anual Edad de las cepas: Entre 10 y 15 años

ANÁLISIS

Fermentación: 15º C en depósitos de acero inox. Grado Alcohol: 12% Acidez total: 6,1gr/l de ácido tartárico Acidez volátil: 0,35 gr/l de ácido acético

INFORMACIÓN TÉCNICA

Formato: Botella Bordalesa Viva Musgo 75 cl. Peso: 14,60 Kg.

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