Serrella tinto Pinot Noir Monastrell Vins del Comtat

VARIETAL

• Pinot Noir
• Monastrell
• Petit Verdot

En Serrella, caracteres tan distintos como la fina y elegante Pinot Noir se une a la autóctona Monastrell en una sinfonía en la que cada uno de los instrumentos de la orquesta añade lo mejor de cada casa. La suavidad, el terciopelo y los sutiles aromas franceses combinan sus notas con la rotundidad mediterránea de la Monastrell; que pone su
carnosidad, dulzura y potencia en el momento justo y en su justa medida. Fiel reflejo de una tierra de mestizajes culturales, Serrella consigue unir lo mejor de dos tipos de uvas fundamentales: la seriedad Atlántica se une a la alegría mediterránea y el resultado es explosivo.

TERROIR

Procedente de fincas situadas a 430 m de altitud, en la comarca de El Comtat, zona interior norte de Alicante, pero al igual que sucede con el resto de tierras alicantinas, con cierta influencia marina a pesar de su distancia al mar Mediterráneo por la orientación de sus valles. Tierras calizas, con inviernos relativamente fríos y veranos calurosos y cierta escasez de lluvia.

ENOLOGÍA

Crianza: 7 meses en barrica de roble americano y francés.

6 meses en botella (mínimo)

FICHA DE CATA

Color picota cubierto, su nariz finísima y llena de matices (los aromas balsámicos nos transportan a lo más profundo de la Montaña Alicantina), nos prepara para la experiencia clave que sentimos al catar Serrella. Tras una entrada envolvente, suave y femenina, la Monastrell nos provoca una experiencia plena con su madura rotundidad.

El vino se muestra persistente, largo, larguísimo, recordándonos a los grandes vinos franceses.