Pack 3 caldos “El Paeller”

Este fondo a Leña está preparado con ingredientes 100% naturales. Se sofríen al máximo hasta extraer todo su sabor. Se añade agua y se mantiene una cocción lenta para que el aroma a leña impregne el caldo durante 90 minutos. Finalmente, se deja reposar 30 minutos con los últimos rescoldos de leña, consiguiendo así el inconfundible ahumado de la combustión a leña.

El caldo se presenta en lata de 1 litros con tapa de plástico reciclado para procurar una correcta conservación. Es un formato ideal para unas 3-4 personas. Se puede disfrutar de este toque único de la leña no solo en arroces, también en paellas, fideuàs, guisos, suquets…

Esta elaboración no incorpora conservantes, aditivos, aromas ni ningún ingrediente que no sea íntegramente de la despensa mediterránea. Además, el caldo de El Paeller es solo puro caldo, sin concentrados ni ningún otro proceso industrial más que el envasado que permite disfrutar de esta elaboración a leña hasta 24 meses de consumo preferente.

CONSERVACIÓN

Conservar el producto en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente. Los caldos de El Paeller tienen una fecha de consumo preferente de 24 meses. Una vez abierto, se puede conservar en el mismo envase utilizando las tapas de plástico reciclado que incluyen las latas, en nevera (+4ºC) máximo 3 días y en congelador (-18ºC) máximo 1 mes.

INGREDIENTES

• Caldo de carne: agua, pollo (7%), pato (7%), aceite de oliva virgen extra, tomate natural, sal, pimentón dulce y romero infusionado.
• Caldo de marisco: agua, cangrejo (6,2%), galera (6,2%), cebolla, puerro, zanahoria, morralla (4,4%), salmorreta (aceite de oliva virgen extra, tomate natural, ajos secos y pimentón dulce), aceite de oliva virgen extra, gamba (1,8%) y sal.
• Caldo de verduras: agua, zanahoria (2,5%), cebolla (2,5%), puerro (2,5%), col lisa (2,5%), nabo (2,5%), aceite de oliva virgen extra, salmorreta (aceite de oliva virgen extra, tomate natural, ajos secos y pimentón dulce), sal, perejil y romero infusionado.