Descripción
Monastrell 100%
Producción
Cultivo sostenible en secano y poda en vaso (tradicional). Se vendimia de forma natural en cajas de 15kg las primeras horas de la mañana, transportando las uvas directamente a la microbodega.
Elaboración
Seis días de maceración con sus hollejos. El inicio de la fermentación se da en depósitos de 300 litros, a 20º durante 30 días. Se da una intervención mínima en bodega, sin utilizar químicos ni levaduras comerciales. No contiene sulfitos añadidos. Sin filtrar ni clarificar.
Información adicional
Graduación alcohólica | 13º |
---|---|
Color | |
Varietal | Monastrell |
La Zafra
NU 2018 Monastrell 100% Tinto
16,90€ 18,50€-9%
Agotado temporalmente