La Zafra

NUET 2021

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Compra NU Messeguera Brisado directa a Bodegas La Zafra a través de Despensa Mediterránea.

 

Messeguera 100%

Vino brisado con cuatro días de maceración y sin crianza en barrica (vino desNUdo).

Muy seco, con estructura, untuosidad y frutas de verano.

Producción

Cultivo sostenible en secano estricto y poda en vaso (tradicional). Se vendimia de forma natural en cajas de 15kg las primeras horas de la mañana, transportando las uvas directamente a la microbodega.   

Elaboración

Doce días de maceración con sus hollejos. El inicio de la fermentación se da en depósitos de 300 litros, a 20º durante 30 días. Se da una intervención mínima en bodega, sin utilizar químicos ni levaduras comerciales.

No contiene sulfitos añadidos. Sin filtrar ni clarificar.

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Producto de proximidad

Apoyamos el comercio de la región, dando visibilidad a nuestros productores.

Calidad Mediterránea

Productos cultivados, elaborados y enviados desde el Mediterráneo.