La Zafra

MonVal 2020

No hay reseñas No hay reseñas
 
€19,00
Entrega en 48-72h
 
Messeguera 100% Vino brisado espumoso con 4 días de maceración con sus pieles y elaborado según el método ancestral, con una sola fermentación en botella y degollado manual en junio...
 

Messeguera 100%

Vino brisado espumoso con 4 días de maceración con sus pieles y elaborado según el método ancestral, con una sola fermentación en botella y degollado manual en junio de 2020.

Elaborado de forma natural, fermentación espontánea con sus levaduras autóctonas y mínima intervención en bodega.

Producción

Cultivo sostenible en secano y poda en vaso (tradicional). Se vendimia de forma natural en cajas de 15kg las primeras horas de la mañana, transportando las uvas directamente a la microbodega.  

Elaboración

Cuatro días de maceración con sus hollejos. El inicio de la fermentación se da en depósitos de 300 litros, a 20º durante 20 días. Degollado de forma manual. Se da una intervención mínima en bodega, sin utilizar químicos ni levaduras comerciales. No contiene sulfitos añadidos.

Sin filtrar ni clarificar.

Entrega 48-72h

Haz tu pedido antes de las 17h y recíbelo en un plazo de 48h. *Dependiendo del proveedor.

Producto de proximidad

Apoyamos el comercio de la región, dando visibilidad a nuestros productores.

Calidad Mediterránea

Productos cultivados, elaborados y enviados desde el Mediterráneo.