Carrito
La Zafra
NU /0/ Rosado 2019
13,90€
1 disponibles
Monastrell 100%.
Sin maceración con sus pieles y sin crianza en barrica (desNUdo). Es un vino rosado muy seco, con toques a frutos secos al inicio y fruta fresca al final. Está elaborado de forma natural, con fermentación espontánea gracias a sus levaduras autóctonas y su mínima intervención en bodega.
Descripción
Monastrell 100%
Producción
Cultivo sostenible en secano estricto y poda en vaso (tradicional). Se vendimia de forma natural en cajas de 15kg las primeras horas de la mañana, transportando las uvas directamente a la microbodega.
Elaboración
Rosado de lágrima sin maceración con sus hollejos. El inicio de la fermentación se da en depósitos de 300 litros, a 20º durante 30 días. Se da una intervención mínima en bodega, sin utilizar químicos ni levaduras comerciales. No contiene sulfitos añadidos. Sin filtrar ni clarificar.
Información adicional
| Graduación alcohólica | 13.5º |
|---|---|
| Color | |
| Varietal | Monastrell |
La Zafra
NU /0/ Rosado 2019
13,90€
1 disponibles
