La Virtu del Foc

NOTA DE CATA

La esencia de la tierra que me vio nacer: “la millor terreta del món”.

Armonía natural que combina
matices florales de Moscatel con el exotismo de Sauvignon Blanc. El vino perfecto para disfrutar de la vida.

SERVICIO

Temperatura a Servir: entre 6ºC y 8ºC
Consumo óptimo 18 meses siguientes

TIERRA

Zona: D.O. Alicante
Comarca: Alto Vinalopó
Variedades Uva: Sauvignon Blanc 50% Moscatel 50%
Tipo de vino: Joven
Vendimia Segunda quincena de Agosto
Altitud: 500-600 m.s.n.m.
Clima : La temperatura media anual oscila entre 6º y 24º Con más de 3000 horas de sol al año.
Suelos: Mayoritariamente calizas, margas y arcillas
Orografía: Valles con pasillos prebéticos SW/NE en transición entre el paisaje manchego y el levantino.
Pluviometría Anual 250 mm de media anual
Edad de las cepas: 5 -15 años

ANÁLISIS

Fermentación 15º C en depósitos de acero inox.
Grado Alcohol: 12,5%
Acidez total 6,3 gr/l de ácido tartárico
Acidez volátil 0,32 gr/l de ácido acético
Azúcar residual 10 gr/l

INFORMACIÓN TÉCNICA

Formato. Botella Rhin baja mateada 75 cl. Caja de 6 botellas
Peso 7,7 kg.