VARIETALES, coupage de variedades autóctonas, varias incluso en el mismo olivo milenario y otras desconocidas, de ahí su sorprendente aroma y sabor.
Descripción
Aceite de oliva virgen extra de olivos milenarios de los valles de Seta y Travadell.
El coupage que se obtiene es el que nos ofrecen estos arboles milenarios, en muchos casos con dos o más variedades en el mismo árbol. Predomina la Mançanella, pero encontramos Genovesa, Alfafara, Blanqueta, Cuquello, Changlot Real y otras desconocidas. De ahí su carácter diferenciado.
Nota de Cata. Frutado verde de intensidad media. Aromas herbáceos y florales en los que encontramos la menta, la hierba, la alcachofa, la almendra, con notas de lavanda y tomillo. Buen equilibrio del amargo y picante, con una persistencia post gusto intensa y agradable.
Edición limitada.
Caja 11 botellas de 250 ml.
Medalla de Oro Premios AOVE Comunitat Valenciana 2022.
Medalla GRAN ORO Concurso Ibérico de AOVE España – Portugal 2022.
Medalla de ORO AVPA París 2022.
Medalla de Plata Forum Internacional FIRA TOTS SANTS Cocentaina 2021.
Información adicional
Formato
500 ml
Tipo de aceite
Virgen Extra
4,8/5
Valorado 4.75 sobre 5 basado en 198 puntuaciones de clientes
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