Finca Collado

Finca Collado

VINO INCONFORMISTA

Dirección: Ctra. de Salinas a Villena, s/n, Salinas (Alicante)

Teléfono: +34 682 33 49 17

En Finca Collado somos un referente de la creación de vinos del Alto Vinalopó. Recuperamos variedades autóctonas, formas de cultivo y métodos de elaboración de vinos que combinamos con nuestras propias habilidades obtenidas después de años de experiencia.

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Finca Collado

Finca Collado: referente de la creación de vinos del Alto Vinalopó.

Recuperamos variedades autóctonas, formas de cultivo y métodos de elaboración de vinos que combinamos con nuestras propias habilidades tras años de experiencia.

Un equipo de gente joven con el punto de locura necesario para crear un proyecto como este. Formamos parte de la Denominación de Origen de Alicante, paso a paso, trabajando de manera respetuosa con la naturaleza y el entorno.

Somos una bodega pequeña debido a nuestras propias ideas, inconformistas y sin prisa pero con el objetivo de crear vinos que unen el pasado con el futuro, la tierra con las personas y el trabajo con el placer de vivir.

Forjando Nuestro Propio Camino en el Mundo del Vino

Nos encontramos en un rincón de gran potencial pero con rendimientos modestos, donde las viñas desafían los límites de su entorno. Aquí, en la antiquísima Denominación de Origen Alicante, en un momento en que recupera su prestigio, decidimos marcar nuestro propio rumbo en un mundo dominado por las grandes producciones.

Volver a los Orígenes para un Futuro Mejor

Creemos fervientemente en nuestra capacidad para contribuir a un mundo mejor, y lo hacemos al reconectar con nuestras raíces. Trabajamos con profundo respeto por la naturaleza y en sintonía con nuestro entorno. En este ambiente, encontramos la alegría en nuestro trabajo y, de igual forma, brindamos alegría a todos aquellos que ven el vino como un auténtico placer.

Somos Pequeños y Desafiamos los Cánones

Optamos por ser una bodega pequeña porque creemos que esta es la única manera de desarrollar nuestras ideas a plenitud. Las dificultades no nos asustan; más bien, abrazamos un espíritu inquebrantable. No tenemos prisa, y al igual que las vides, avanzamos lentamente pero con determinación. Creamos vinos que unen el pasado y el futuro, la tierra y las personas, el trabajo y el placer de vivir. Estamos convencidos de que un proyecto modesto como el nuestro, a pesar de las condiciones desafiantes y nuestra filosofía vitivinícola, puede ser sostenible a largo plazo. Mantenemos nuestra lealtad a la tierra y su historia, no solo aprovechando su rica herencia cultural, sino también enriqueciéndola y proyectándola hacia el futuro.

Nuestra Verdadera Riqueza: Nuestro Equipo

En Finca Collado, nuestro mayor orgullo es, sin lugar a dudas, nuestro equipo. Compartimos un compromiso inquebrantable con el proyecto y todos compartimos cualidades esenciales: nos gusta trabajar y, lo que es aún mejor, disfrutamos trabajando. Siempre que es posible, combinamos ambas cosas. Aunque cada uno tiene sus funciones, todos participamos en todo momento. Nos gusta mantenernos informados sobre todo lo que sucede en la bodega, lo que siempre nos brinda nuevas perspectivas para seguir avanzando.  Joan Guía, Samuel Castelló, Elena Estevan, Eva Pardines, Vicent Payá y Manuel Videl son algunas de nuestras caras visibles.

Nuestro Viaje en Finca Collado

Finca Collado se encuentra en la cima que separa los valles de Salinas y Villena, en la frontera del antiguo Reino de Valencia. Rodeados de viñedos, olivares y almendros, el terreno y el clima son extremadamente desafiantes. Nuestras tierras son altamente minerales, con salinidad elevada y suelos calcáreos. En un clima de transición entre el mediterráneo y el semiárido, con muy poca lluvia, el Collado se encuentra protegido por las sierras de Salinas y Cabrera, ofreciendo vistas panorámicas del valle de Salinas.

Esta zona es única y se caracteriza por su historia vitivinícola y por la coexistencia de variedades autóctonas con más de 750 años de historia documentada en la región, como la Monastrell. A finales de la década de 1980, la familia Castelló, propietaria de la finca, decidió revivir la actividad agrícola y plantó nuevas viñas, almendros y olivos. Sin embargo, las variedades plantadas eran consideradas de mayor calidad, como Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay, lo que marginó la rica tradición de las variedades autóctonas.

La verdadera transformación comenzó en 2010 cuando Joan Guia, un apasionado enólogo con raíces locales, se asoció con Samuel Castelló, hijo de los propietarios y un espíritu emprendedor. Su objetivo: recuperar los vinos de calidad del Vinalopó y crear un proyecto a largo plazo. Sabían que sería un desafío arduo y largo, pero no tenían miedo de enfrentarlo. Comenzaron por mejorar la calidad de los vinos existentes y crear nuevas mezclas con lo que tenían.

A partir de ahí, emprendieron la búsqueda de viñedos viejos en los alrededores y dieron vida a vinos como "Delit" y "Fet a Mà". La añada 2019 trajo "Vi de Sal", un vino de viñedos extremadamente salinos. También comenzaron a plantar nuevas viñas al estilo tradicional, apostando por variedades como Garnacha, Garnacha Blanca, Forcallat, Malvasía, Tintorera y más. Su empeño radica en transmitir el placer del vino y celebrar la riqueza de su región. Nuestro viaje en Finca Collado sigue en marcha, impulsado por un espíritu inquebrantable y un profundo amor por el vino y la tierra que lo produce.

¿Dónde comprar vinos Finca Collado?

Disponemos de distribución a través del canal tradicional y online, pero si lo que deseas es comprar nuestros vinos de una forma segura y rápida te recomendamos que lo hagas a través de nuestra página en esta plataforma, Despensa Mediterránea, el marketplace del pequeño productor.