Green Asparagus

Green Asparagus es una Cooperativa familiar de Villena, en el interior noroeste de Alicante. Está situada en una finca que pertenece a la familia Camañes desde hace más de dos siglos. Predominan las arcillas rojas y los yesos. Es esa mineralidad del suelo lo que aporta la tipicidad a los productos que en esas tierras se crían y elaboran: extraordinarias variedades de espárragos y la elaboración de Zumo de Oliva Virgen Extra.

Carlos Camañes Cobo

Carlos es un investigador nato que hace una década decidió dedicarse en exclusiva a su auténtica pasión: la agricultura.

En sus tierras ha innovado en cuanto a variedades, métodos de cultivo sostenibles y modos de cosecha, siempre pensando en el máximo respeto por el entorno y en conseguir el mejor sabor, el producto más honesto.

Gracias a ello, ha convertido Green Asparagus en un referente en la gastronomía levantina, y es proveedor de los mejores restaurantes del país.

Green Asparagus: Donde espárragos y aceitunas cobran vida

En Green Asparagus, nuestra pasión es la producción de espárragos y aceitunas de la más alta calidad, que luego utilizamos para crear nuestros exquisitos Zumos de Oliva Virgen Extra. Nuestra ubicación es una finca que ha sido propiedad de la familia Camañes durante más de dos siglos, lo que refleja nuestra profunda conexión con la tradición agrícola.

Tierras ricas en historia y características únicas

Nuestra finca se caracteriza por la presencia de arcillas rojas y yesos en el suelo. Esta mineralidad única es lo que confiere la distinción a los productos que cultivamos y elaboramos en estas tierras. Cada uno de nuestros espárragos y aceitunas absorbe estas características, lo que se refleja en la singularidad de nuestros Zumos de Oliva Virgen Extra.

Una historia de sabor arraigada en la tierra

En Green Asparagus, creemos que el sabor auténtico proviene de la tierra misma. Cada uno de nuestros productos es una expresión de las riquezas de nuestra finca y la dedicación de nuestra familia. Te invitamos a explorar nuestras creaciones, donde la tradición agrícola centenaria se encuentra con la innovación en cada gota de nuestro exquisito Zumo de Oliva Virgen Extra. ¡Descubre el sabor de la autenticidad!